-
1 белое вино из белого винограда
adjgener. blanc de blancDictionnaire russe-français universel > белое вино из белого винограда
-
2 blanc de blancs
-
3 blanc
I 1. adj ( fém - blanche 1.)1) белыйêtre blanc — быть бледным; плохо выглядеть; побледнеть ( от переживания); быть незагорелым••bruit blanc — "белый" шум2) чистыйfeuille blanche — белый, чистый лист3) перен. невиновный, незапятнанный; не имеющий судимостиs'en tirer blanc comme neige — выйти сухим из водыvoix blanche — 1) бесцветный голос 2) муз. плоский, чрезмерно открытый звукmariage blanc — фиктивный бракexamen blanc, bac blanc — предварительный экзамен, экзамен без оценки5) пустой; безрезультатный, бесполезный2. m ( f - blanche 2.)белый [белая] ( о человеке белой расы)3. m; см. blanc II 4. advplus blancd разг. — ещё сильней, ещё большеII m1) белый цвет; белая краскаblanc cassé — не совсем белый; слегка окрашенныйs'habiller en blanc — одеваться в белоеles hommes en blanc — "люди в белом", врачи, хирурги••mettre qn en blanc — обыграть кого-либо дочиста, разорить, оставить в одной рубашкеmets au blanc — блюдо под белым соусомdire blanc et noir — говорить то одно, то другоеvouer au blanc — одевать ( ребёнка) во всё белое (по обету в честь богоматери)2) пробел; пустое местоaccepter en blanc — принять (вексель) на предъявителяsigner en blanc — подписать чистый лист ( на котором будет написан текст)en blanc — открытый, бланковый (о чеке и т. п.)blanc de céruse, blanc d'argent, blanc de plomb — свинцовые белилаblanc de chaux — известь для побелкиse mettre du blanc уст. — употреблять белила5) белое вино6) белое мясо ( куриное и у дичи)7) белокblanc d'œuf — яичный белок••regarder dans le blanc des yeux — посмотреть на кого-либо в упорse manger le blanc des yeux разг. — выцарапывать друг другу глаза8) центр мишени9) белый сахар10)(maladie du) blanc с.-х. — мучнистая роса12) бланк13)chauffer à blanc — 1) накаливать добела 2) (qn) злить, раздражать15)tirer à blanc — стрелять холостыми патронами16)cuisson au blanc — варка в специальном отваре ( для сохранения белого цвета у продуктов) -
4 blanc de blanc
сущ. -
5 ağ
1Iприл. белый1. белого цвета. Ağ bulud белое облако, ağ qaz белый гусь, ağ ayı белый медведь, ağ kif белая плесень, ağ qovaq белый тополь, ağ durna белый журавль, ağ söyüd белая ива, ağ kauçuk белый каучук, ağ şanı белый шаны (сорт белого винограда), ağ qızıl белое золото (хлопок), ağ olimpiada белая олимпиада (зимняя олимпиада)2. светлый. Ağ çaxır белое вино, ağ gilabı белая глина (употребляемая для стирки), ağ çörək белый хлеб3. чистый. Ağ səhifə белая страница, ağ vərəq белый лист4. светлокожий. Ağ irq белая расаIIсущ.1. бязь, полотно2. во множ. числе: ağlar белые:1) шашки или шахматные фигуры светлого цвета в отличие от чёрных2) представители белой расы; ağ boya белила, ağ balıq севрюга, ağ titə бельмо, ağ neft керосин, ağ pıtraq лопушник, ağ suzanbağı водяная лилия, ağ dovşan заяц беляк, ağ turp редька, ağ şam пихта, yumurtanın ağı белок, ağ yel суховей◊ ağ gün ağlamaq kimə делать, сделать что-л. для благополучия кого-л.; ağ günə çıxmaq дожить до счастливых дней; ağa qara demək белое называть чёрным, говорить неправду; ağ gün görməmək не видеть счастья, ağı qaradan seçə bilməmək не разбираться в плохом и хорошем; saçına ağ düşmək седеть, поседеть2в сочетании со вспом. глаг. olmaq. Ağ olmaq kimə возражать, не подчиняться кому◊ üzünə ağ olmaq kimin не соблюдать приличия в отношениях со старшими, дерзить; ağ eləmək переборщить, переходить, перейти границы в отношениях с кем-л.3сущ. клин между штанинами брюк (кальсон)4истор.Iприл. белый (контрреволюционный). Ağ qvardiya белая гвардияIIв знач. сущ. во мн. ч.: ağlar белые -
6 vin jaune
франц.желтое вино (вино, производимое в регионе Жюра, создается из почти перезрелого винограда белого сорта Саваньен; после обычной винификации белое вино разливается в дубовые бочки таким образом, чтобы они не были заполнены полностью, и в течение ровно 6 лет выдерживается в подвалах при температуре 12 гр., в ходе выдержки на поверхности образуется тонкая дрожжевая пленка, не допускающая воздух в вино, но позволяющая ему испаряться, в результате чего оно получается довольно концентрированным и может храниться десятилетиями (более 100 лет); это вино имеет янтарно-золотистый цвет, сильный специфический тонкий аромат свежих грецких орехов и полный вкус; несмотря на схожесть в производстве с хересом, желтое вино не является крепленым)See: -
7 Weißherbst
сущ.пищ. белое вино (из синего и красного сортов винограда), вайсхербст (сорт белого вина) -
8 cava
исп.кава (белое игристое испанское вино, изготовленное из популярного белого сорта винограда Шардонне с добавлением сортов Макабео или Парельяда; светло-золотистое, прозрачное вино, обладает свежим фруктовым вкусом и ароматом)Cava Raimat Gran Brut Reserva — "Кава Раймат Гран Брю" сухое, выдержанное (резервное)
See: -
9 Pinot Noir
франц.1) Пино Нуар (красный сорт винограда, который послужил основой репутации красных бургундских вин, кроме Бургундии выращивается также и в других местах (Эльзас, Жюра) и вообще широко распространен в Европе и Австралии; в производстве белого вина он используется для создания шампанских вин типа "белое из черного")See:2) "Пино Нуар" (сортовое название вин из этого сорта; молодое вино из Пино Нуар часто имеет запах и аромат нежных красных летних фруктов и ягод, через несколько лет он приобретает ароматы шоколада, слив, фиалок, трюфелей и "дымка")See:
См. также в других словарях:
Белое вино — Белый виноград … Википедия
ВИНО — Согласно определению, закрепленному в законодательном порядке в основных странах производителях вина, вино это сброженный виноградный сок. Такое правовое понятие совпадает и с расхожим определением, поскольку название вино обычно относят только к … Энциклопедия Кольера
Институт винограда и вина «Магарач» — У этого термина существуют и другие значения, см. Магарач. Национальный институт винограда и вина «Магарач» (НИВиВ «Магарач») Прежние названия Магарачское казенное заведение Всесоюзный научно исследовательский институт виноделия и виноградарства… … Википедия
Шампанское вино — Шампанское часто является элементом праздничного стола Шампанское игристое вино, изготавливаемое путём вторичного сбраживания вина. Это название происходит от названия провинции Шампань во Франции. Хотя термин «шампанское» зачастую используется… … Википедия
Виноградное вино — или просто вино [В. вино, как весьма важный в экономическом отношении продукт, рассматривается здесь в пяти отношениях: А) со стороны его общих свойств и состава, Б) составных начал, B) хранения, Г) употребления и Д) торговых мер и таможенных… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Виноградное вино, или просто вино — [В. вино, как весьма важный в экономическом отношении продукт, рассматривается здесь в пяти отношениях: А) со стороны его общих свойств и состава, Б) составных начал, B) хранения, Г) употребления и Д) торговых мер и таможенных пошлин. О том же… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Солнечная долина (вино) — У этого термина существуют и другие значения, см. Солнечная долина. Солнечная долина марочное десертное белое вино. Единственный производитель ОАО «Солнечная долина» в Крыму. Марка вина была создана виноделами Крыма в 1950 х годах. Название… … Википедия
Виноделие в Грузии — Виноградник в Кахети Содержание … Википедия
рислинг — Сухое терпкое белое вино, изготавливаемое из винограда Рислинг * * * (Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов») Рислинг Рислинг сорт белого столового виноградного вина; сорт винограда. Словарь кулинарных терминов. 2012 … Кулинарный словарь
— Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
История шампанского вина — Несмотря на то, что большую часть свой истории шампанское было неигристым красным вином, наибольшую мировую известность получило белое игристое шампанское. История шампанского вина является историей эволюции розового вина с тусклым оттенком, в… … Википедия